Actualités Vinification

Pour cette nouvelle édition du Sitevi, événement incontournable pour la filière, Bucher Vaslin souhaite afficher ses réponses technologiques aux enjeux vinicoles mondiaux. Le spécialiste chalonnais présentera ses deux nouveautés majeures sur la filtration et la gestion de cave optimisée. Les visiteurs pourront également profiter de deux expériences uniques de visite sur le stand.

Une récompense à la clé pour la filtration ?

Le filtre Flavy X-Treme, qui a fait ses preuves dans la filtration des vins et des bourbes, intègre une toute nouvelle fonctionnalité : la filtration des lies. Avec un seul et même outil, chaque cave sera en mesure de filtrer ses vins, ses bourbes et ses lies, lui permettant d’optimiser son investissement initial. Cette fonctionnalité est une option sur le filtre Flavy X-Treme, qui offre ainsi la possibilité au client de ne payer que pour ce qu’il filtre. Et si dans un futur proche, l’utilisateur souhaite intégrer la filtration de ses lies dans son activité, il lui suffira d’installer un kit dédié à son filtre.

flavy x treme bucher vaslin filtration vin bourbe

Cette polyvalence unique sur le marché permet à Flavy X-Treme de concourir aux SITEVI Innovation Awards. Verdict du jury : mardi 28 novembre au soir!

Nouvelle offre Bucher Vaslin : la supervision de caves

Expérimentée lors des vendanges 2023 en Corse chez Terra Vecchia, l’offre de Supervision Bucher Vaslin sera présentée sur le stand pendant le SITEVI. Un écran simulant la supervision de caves installée sur l’île de beauté permettra de découvrir le champ des possibles proposée par la marque. Les journalistes et visiteurs auront aussi l’occasion d’échanger avec un représentant de la cave pour avoir son retour d’expérience.

bucher vaslin materiels de vinification sitevi 2023

Découverte immersive des innovations Bucher Vaslin

Déjà présente lors du salon bordelais de 2022, la cuve qui donne à voir le procédé Bucher Extraflow en mapping sera installée au SITEVI pour la première fois cette année. Cette véritable cuve de pressoir sera positionnée à l’entrée du stand. Chaque visiteur aura la chance de pouvoir y entrer afin d’y découvrir, les sens en éveil, l’extraction des jus libres et le système de remplissage de cette innovation brevetée.

bucher vaslin sitevi 2023 experience immersive salon vin

Besoin de plus de détails ? A quelques pas de la cuve, Bucher Vaslin va offrir à ses visiteurs, une expérience immersive unique avec la réalité virtuelle. Sur le stand prévu à cet effet, il suffira au visiteur de porter les lunettes de réalité virtuelle pour plonger instantanément au cœur d’une cave équipée de deux pressoirs et d’un filtre. Il y découvrira dans le moindre détail le fonctionnement du procédé Bucher Extraflow, le rinçage Aquapulse, les drains à fixations rapides ainsi que la filtration des bourbes vu de l’intérieur.

Un petit-déjeuner presse est organisé le mardi 28 novembre à 8h30 sur le stand Bucher Vaslin pour découvrir toutes ces innovations et nouveautés dès l’ouverture des portes du SITEVI.

Consulter le catalogue Bucher Vaslin

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