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- Détails
- Écrit par : Dujardin-Salleron
- Catégorie : Actualités Vinification
Dujardin-Salleron annonce la reprise des droits techniques de l’ATP 3000, un automate de référence dédié à la mesure du pH et à la titration de l’acidité totale des vins, initialement développé il y a plus de 25 ans. Cette reprise stratégique s’accompagne d’un double engagement : assurer dès à présent la continuité du service après-vente pour les utilisateurs existants, tout en lançant le développement d’une nouvelle génération d’ATP 3000, conçue pour répondre aux exigences actuelles et futures des laboratoires.
Une acquisition au cœur de la stratégie de développement
Cette acquisition s’inscrit pleinement dans la stratégie de diversification et d’expansion de Dujardin-Salleron vers de nouveaux marchés, en France comme à l’international.
À court terme, l’ATP 3000 répondra principalement aux besoins des laboratoires œnologiques français, où le marché repose largement sur le renouvellement des équipements existants.
À l’international, la dynamique est différente : de nouveaux laboratoires spécialisés en œnologie émergent, notamment en Belgique, en Angleterre et aux États-Unis. Parallèlement, de nombreux laboratoires agroalimentaires développent des départements dédiés à l’analyse du vin, ouvrant ainsi des perspectives de croissance significatives pour Dujardin-Salleron.
Une technologie différenciante sur le marché
Aujourd’hui, les laboratoires privilégient les technologies enzymatiques séquentielles, qui ne permettent pas l’analyse du pH et de l’acidité totale. En effet, ces paramètres nécessitent une mesure physicochimique et une titration. Actuellement, aucun titrateur sur le marché n’est assez performant pour traiter un grand nombre d’échantillons en un temps réduit. L’ATP 3000 répond précisément à ce besoin dont la demande est croissante.
L’ATP 3000 automatise l’ensemble du processus analytique sans intervention manuelle tout en garantissant précision, rapidité et traçabilité. Capable de traiter jusqu’à 60 échantillons par heure, il se distingue comme le seul appareil du marché permettant de mesurer automatiquement le pH et l’acidité totale du vin avec une grande précision et efficacité.

Prototype du prochain ATP 3000
Une nouvelle génération bientôt sur le marché
Dujardin-Salleron prévoit prochainement la commercialisation d’une nouvelle génération de l’ATP 3000, intégrant une modernisation complète de la partie électronique, une refonte du design ainsi qu’une amélioration des performances et de l’ergonomie d’utilisation et de maintenance. Ce nouvel équipement sera conforme à la méthode officielle OIV/UE pour la détermination de l’acidité totale et viendra renforcer la gamme existante, aux côtés du Titra Evo.
Continuité et accompagnement des utilisateurs
Dans le cadre de cette acquisition, Dujardin-Salleron assure dès à présent le service après-vente des ATP 3000 installés, ainsi que l’accompagnement technique des utilisateurs. L’entreprise s’engage également à garantir la pérennité des équipements actuellement en service.
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