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- Détails
- Écrit par : Vignovin
- Catégorie : Actualités Vinification
Fort de sa longue expérience et de son savoir-faire innovant dans la filtration tangentielle des vins, Bucher Vaslin est reconnu dans le monde entier pour ses technologies de filtration des vins.
Les choix et les développements techniques mis en œuvre pour les Filtres tangentiels Flavy X-Wine durant ces années ont prouvé toutes leurs performances :
• Des membranes organiques en polyethersulfone spécifiquement adaptées à la filtration des vins. Les membranes ne contiennent ni phtalates ni nanoparticules de dioxyde de titane (TiO2).
• Un process de filtration unique pour garantir des débits stables, même sur les vins les plus difficiles.
• Une qualité des vins préservée.
• Un faible impact environnemental : faibles consommations en eau et en électricité.
• Les filtres Flavy sont très simples d’utilisation.
• L’application mobile Winect permet un suivi à distance.
La filtration tangentielle consiste à retenir et éliminer les particules du moût ou du vin dans le rétentat grâce à une forte pression sur une membrane, ne laissant ainsi qu'un liquide limpide et stérile appellé le filtrat en une seule opération.
Aujourd’hui, la filtration tangentielle Flavy est utilisée par des caves prestigieuses, en France et à l’étranger.
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