Détails

Écrit par : Vignadmin

Catégorie : Actualités Vinification

Publié le : 21 Janvier 2014

Le Delta Rflow, Trieur mécanique à lame d’air à haut débit , de Bucher Vaslin lauréat du Sival d’Argent 2014 et du Prix de l’innovation Agrovina 2014.

Dans la chaîne de réception de la vendange et quelque soit le mode de récolte, mécanique ou manuelle égrappée, le tri de raisins précédant la phase de vinification constitue une opération importante contribuant à la qualité du vin, et en particulier du vin rouge.


Descriptif
Delta Rflow est un trieur mécanique dont le but est d'enlever les particules indésirables de la vendange égrappée, manuelle ou machine, avec une capacité de traitement pouvant atteindre un débit élevé de 15 t/h (selon cépage et mode d’alimentation). Ce débit jusque là jamais atteint à ce niveau de qualité de tri correspond au flux de réception d’une majorité des caves particulières et notamment de moyennes et de grosses capacités.
Delta Rflow permet d’éliminer les débris végétaux tels que les feuilles, les morceaux de rafles, les pétioles, et aussi les verjus, les pépins, les peaux, les raisins secs, les grains millerandés…

Principe de fonctionnement
Le procédé est un système de tri combinant l’inertie des objets à l’action d’une lame d’air.
La vendange est réceptionnée sur une table de répartition et d’égouttage vibrante, puis est acheminée vers un convoyeur à bande à picots à vitesse élevée. En sortie de convoyeur, une lame d’air agit sur chacun des objets.
Un séparateur est disposé en aval de la lame d’air en limite inférieure de la trajectoire des objets. Les éléments légers ou ayant un rapport poids/volume faible sont déviés (feuilles, morceaux de rafles, pétioles, pépins, peaux, verjus, raisins secs, grains millerandés,…) et évacués par une vis, les baies triées sont directement collectées soit dans une pompe soit dans des bacs.

Caractéristiques
Delta Rflow est une machine compacte, monobloc, simple d’utilisation avec peu de réglages et facile à nettoyer.

Delta Rflow complète la gamme de trieurs de Bucher Vaslin en se situant entre le trieur à galets Delta Trio conçu pour l’élimination des débris végétaux et la ligne de tri optique Delta Vistalys d’une extrême précision définie selon des critères de couleur et de forme des éléments à éliminer.