OCTOPUS est une solution innovante et automatisée dédiée aux opérations courantes du chai. Grâce à son architecture modulaire (5 entrées et 3 sorties, couplables), OCTOPUS permet d’effectuer avec précision et sécurité diverses tâches essentielles :
- Assemblages
- Écoulages
- Lavage de la cuverie
- Remontages
Doté d’une interface informatique intuitive, OCTOPUS offre un contrôle en temps réel des opérations, garantissant une traçabilité et une gestion optimale des transferts de liquide. Sa flexibilité permet une adaptation aux besoins évolutifs des vinificateurs.
Avantages et fonctionnalités clés
1. Sécurisation des opérations
Identification des cuves d’origine et de destination par bracelet RFID
Sécurisation des transferts avec alarmes et mesures intégrées
Réduction des risques d’erreur
2. Standardisation et fiabilisation
Mise en place de protocoles précis définis par l’utilisateur
Respect strict du même protocole à chaque opération
Optimisation des processus de vinification
3. Qualité du produit final
Prévention de l’oxydation des vins grâce aux transferts sous atmosphère inerte (azote ou CO₂)
Protection des caractéristiques organoleptiques
4. Optimisation du matériel et des processus
Un seul équipement pour automatiser plusieurs opérations
Réduction des investissements matériels
5. Configuration modulaire
Possibilité d’ajouter de nouvelles fonctionnalités sans remplacer l’équipement
Adaptabilité aux évolutions des procédés de travail
6. Traçabilité et historique
Enregistrement détaillé de chaque opération
Suivi en temps réel via l’interface informatique
7. Protection des personnes
Réduction de la manutention et des risques de TMS
Amélioration des conditions de travail
8. Gain de temps
Réalisation de plusieurs tâches simultanément
Pompes haute performance pour un transfert rapide
9. Simplification des tâches dans le chai
Accompagnement utilisateur via l’interface intuitive
Minimisation des erreurs humaines
10. Réduction des consommations
Optimisation de l’utilisation de l’eau et des produits de nettoyage
Maîtrise des quantités utilisées
11. Conception et fabrication française
Skids mobiles conçus, fabriqués et testés en Gironde, à Beychac-et-Caillau
Garantie de qualité et d’expertise locale
Avec OCTOPUS, les vinificateurs disposent d’un outil moderne, fiable et évolutif pour gérer efficacement leur chai. Son automatisation avancée, son haut niveau de sécurité et sa capacité d’adaptation en font une solution idéale pour améliorer la productivité tout en garantissant la qualité des vins.
