Filtration des vins

Gamme des filtres tangentiels Flavy pour le vin Bucher Vaslin

Produits	Longueur (mm)	Largeur (mm)	Hauteur (mm)	Puissance (kW)
Flavy FX2 ICS filtre tangentiel	1568	861	1834	4.75
Flavy FX3 ICS filtre tangentiel	1836	861	1834	8.6
Gamme Flavy X-Wine	-	-	-	-

Bucher Vaslin

rue Gaston Bernier BP 70028 - 49290 Chalonnes sur Loire
Tel. +33 (0)2 41 74 50 50
Site internet Bucher Vaslin

Vinification

Consulter les Matériels de Vinification

Un système innovant et exclusif d’éraflage basé sur l’oscillation grande amplitude d’une cage dont l’objectif est de détacher les grains de raisins de la rafle par inertie.

Delta Oscillys 50 - Erafloir à mouvement pendulaire Oscillys 50

TBE600(5500) - Table de tri à bande largeur 600 mm mobile delta TBE Bucher Vaslin

TBE600(5500) - Table de tri à bande largeur 600 mm mobile TBE600(5500)

Pressoirs raisins pneumatiques XPro 22 ICS Bucher Vaslin de capacité 22 Hl, Remplissage aisé, Ecoulement des jus facilité, Conduite de pressurage performan

Pressoirs pneumatiques XPlus 22 IT de capacité 22Hl XPlus 22

le principe de la table de tri vibrante est de :. étaler la vendange pour faciliter le tri,. assurer la séparation du produit noble des jus libres et débri

TRV35 - Table de tri vibrante TRV35

Système de filtration tangentielle des vin Flavy FX6 de Bucher Vaslin. Filtre tangentiel respectant de la qualité organoleptique des vins, de leur couleur

Flavy X-Wine 4/6/8/10 – filtre tangentiel Flavy X-Wine

TRV25 Table de tri et de répartition des vendanges vibrante de Bucher Vaslin

TRV25 - Table de répartition vibrante TRV25

Flavy ML O-6 osmoseur Bucher Vaslin pour extraire sous pression une partie de l'eau contenue dans le moût de raisin.

Flavy ML O-6 - Osmoseur MT O-6

Pressoir à raisin vertical hydraulique JLB 20 avec cage de capacite 20 Hl Bucher Vaslin pour caves déplaçable et peu encombrant. Démoulage automatique du g

Pressoir vertical JLB 20 avec cage de capacite 20 Hl JLB 20

Consulter les produits Oenologiques

Tannins Subliwhite pour vinification en blanc de la société Martin Vialatte Œnologie pour vins blancs. Produits oenologiques pour le vin.

Subliwhite Subliwhite

Bento green de Martin Vialatte Œnologie, Association de protéines de pois et de bentonite pour le traitement préventif des moûts blancs et rosés vis-à-vis

Bento green Bento green

Poly green de Martin Vialatte Œnologie, complexe sans caséine, à base de protéines de pois sélectionnées pour le traitement préventif et curatif des moûts. Produits Œnologiques pour le vin.

Poly green Poly green

ProVgreen Pure Wine de Martin Vialatte Œnologie, Protéines de pois sélectionnées pour le collage et l’affinage des vins.

ProVgreen Pure Wine ProVgreen Pure Wine

ANTARTIKA une nouvelle génération de stabilisant tartrique vis-à-vis des précipitations de bitartrate de potassium, participe à la stabilité de la couleur des vins rouges. Produit oenologique pour le vin.

ANTARTIKA® ANTARTIKA

nutricell® start est un nutriment complexe, sans sulfate, recommandé pour l'activation de la fermentation alcoolique. ajouté au levurage, il apporte tous les éléments nécessaires pour assurer une parfaite nutrition de la levure : vitamines (dont thiamine), minéraux, azote minéral et organique, facteurs de survie.

Nutricell® Start Nutricell® Start

open pure fraîcheur est un complexe constitué de polysaccharides pariétaux spécifiques issues de levure saccharomyces cerevisiae et de polysaccharides végétaux (e414). open pure fraîcheur apporte de la rondeur et contribue à l'augmentation de la fraîcheur aromatique du vin. sur vins jeunes, on utilisera open pure fraîcheur pour apporter du volume en bouche tout en renforçant le potentiel aromatique et le caractère variétal du vin. sur des vins sensibles à l'évolution.

Open Pure Fraîcheur Open Pure Fraîcheur

bentonite calcique activée. fort pouvoir gonflant rendant la bentonite efficace vis-à-vis des protéines instables. volume de dépôt moyen. la granulation facilite l'utilisation.conditionnement : 1 kg, 5 kg et 25 kg dose d'emploi : 20 à 100 g/hl

Granula Granula

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charbon ultra d est un charbon oenologique d'origine végétale conforme pour l'utilisation alimentaire. ses qualités lui confèrent une excellente capacité pour le détachage des moûts et des vins blancs.conditionnement : 5 et 15 kg   dose d'emploi : 100 g/hl (maxi légale)

Charbon Ultra D Charbon-Ultra-D

noquercus® douceur est un complexe de tanins condensés et ellagiques ains que de levures inactivées spécifiques spécialement formulé pour répondre aux attentes des vinificateurs. noquercus® douceur permet des corrections précoces et rapides sur des vins blancs et rosés modernes dont le profil aromatique recherché est volume, gras et fraîcheur aromatique. les composantes actives de noquercus® douceur sont plus rapidement disponibles par rapport à celles des bois frais. de plus, noquercus® douceur

Noquercus® Douceur Noquercus-Douceur

gomme sr est une gomme arabique liquide issue d'acacia seyal. ultrafiltrée, elle peut être apportée juste avant la mise en bouteille sans risque de colmatage. utilisée pour stabiliser les vins vis-à-vis des précipitations et des troubles, cette gomme a montré qu'elle gommait également leur dureté et apportait de la sucrosité aux vins.

Gomme Sr Gomme-Sr

formulé pour répondre aux attentes des vinificateurs, noquercus® blanc permet des corrections précoces et rapides sur des vins blancs et rosés modernes dont le profil aromatique recherché est volume, gras et fraîcheur aromatique. les composantes actives de noquercus® blanc sont plus rapidement disponibles par rapport à celles des bois frais. de plus, noquercus® blanc est plus simple d'utilisation et ne génère aucun résidu après utilisation.conditionnement : 500 g et 5 kg  dose d'emploi : 0.

Noquercus® Blanc Noquercus-Blanc

charbon super d est un charbon oenologique d'origine végétale conforme pour l'utilisation alimentaire. ses qualités lui permettent d'être utilisé lors du détachage des moûts et des vins blancs. charbon super d est fabriqué par activation chimique à l'acide phosphorique de bois non résineux. le choix du bois avant carbonisation est important, surtout en oenologie, pour éviter des résidus aromatiques pouvant jouer sur la qualité finale du vin.conditionnement : 5 kg  dose d'emploi : 100 g/hl (

Charbon Super D Charbon-Super-D

issu d'un procédé de fabrication novateur, oenotannin® vb touch est un pur tanin de chêne. utilisé au cours de l'élevage, il apporte du volume au vin tout en renforçant son potentiel aromatique.conditionnement : 500 g dose d'emploi : 0.5 à 30 g/hl

Oenotannin® Vb Touch Oenotannin-Vb-Touch

arabina est une gomme arabique liquide d'acacia seyal. composée de macromolécules stables, elle s'oppose à la formation de troubles dans le vin. arabina réduit donc les risques de précipitation de matière colorante dans les vins rouges et rosés, les risques de précipitation de bitartrate de potassium et les risques de casse ferrique. arabina permet de sécuriser la mise en bouteille des vins présentant un risque modéré de précipitation.conditionnement : 1, 5, 20, 120 l et citerne de 1 000 l dispo

Arabina Arabina

noquercus® est un assemblage conçu pour protéger les polyphénols de l'oxydation issus des raisins de faible qualité ou pour conserver le potentiel de ceux-ci. c'est une alternative à l'utilisation du bois frais.conditionnement : 500 g et 5 kg  dose d'emploi : 0.2 à 0.6 g/hl

Noquercus® Noquercus

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