Labox® est un logiciel de calcul destiné aux opérateurs de toutes les filières des boissons alcoolisées (vins, cidres, bières, liqueurs, spiritueux, etc.) dans le monde. Il met à leur disposition desoutils informatisés, sous forme de modules simples et pratiques, pour leurs calculs quotidiens et conversions diverses. Ces modules intègrent les données des tables offi cielles et les calculs associés.
Leur efficacité et fi abilité remplacent avantageusement l’utilisation de tables papier et calculs manuels.
AvantagesBoîte à outil informatique pratique et moderne
• Interface simple et ergonomique
• Calcul fi able et instantané
• Amélioration du processus de gestion ou de contrôle des vins
par la suppression de certaines sources d’erreur
• Possibilité d’impression de fi ches d’instruction et d’enregistrement
sous format Word, pdf.
Modules de calculAlcoométrie : conversion de TAV et volume en fonction de la température, recalcul de volume en alcool pur.
Valeur Energétique d’un spiritueux
Point Eclair d'un alcool
Calculs pour optimiser les opérations de mutage (Vin de liqueur, VDN, …)
Remontage et réduction du TAV de spiritueux (calcul de contraction pris en compte)
Calcul de SO2 actif et détermination des doses de SO2 à ajouter en fonction des objectifs de SO2 libre et SO2 actif
(Quantité à ajouter en fonction du volume et du type de SO2 utilisé)
Fonctionnement :Le logiciel installé sur PC est lancé par son raccourci LABOX®.
La langue d’utilisation (disponible en français et anglais) peut être sélectionnée. Un menu
propose différents modules de calculs.
Après avoir sélectionné un module, il suffi t d’entrer les valeurs connues pour obtenir le résultat du calcul.
L’interface simple et ergonomique, fait apparaitre instantanément et de façon fi able l’information désirée. Toutes ces informations peuvent être imprimées ou exportées sous différents formats (word, pdf, excel..).
Fourni sur clé USB 1 Go
Développé par Evelyne CHANSON, gérante de EC Consulting
Distribué par les LABORATOIRES DUJARDIN-SALLERON
