Labox développe des applications destinées aux opérateurs de toutes les filières des boissons alcoolisées (vins, cidres, bières, liqueurs, spiritueux, etc.) dans le monde. Il met à leur disposition des outils informatisés, sous forme d'applications simples et pratiques, pour leurs calculs quotidiens et conversions diverses.
Application Labox inventaire
Labox Inventaire transforme la gestion des stocks d'alcool en une expérience simple, précise et entièrement automatisée
Labox Inventaire améliore le processus des inventaires physiques de stocks d'alcool en offrant une solution numérique précise, facile à utiliser et adaptée à toutes les pratiques.
Cette application optimise le processus d'enregistrement des mesures et assure la fiabilité des calculs, simplifiant ainsi votre tâche.
Parmi les principales fonctionnalités :
- Importation aisée de toutes les informations pertinentes de vos données de chai depuis un fichier Excel ou depuis un fichier de données exporté depuis votre ERP.
- Création de Relevés Personnalisés : Générez des relevés adaptés en sélectionnant des contenants selon vos critères spécifiques (numéro de chai, lot, etc.).
Visualisation des Relevés à effectuer par les opérateurs directement sur tablette ou smartphone, facilitant le travail sur le terrain.
- Enregistrement des Mesures en Direct : Saisissez les mesures en temps réel dans le chai, pour éviter des saisies papier et recopiage des données.
- Suivi en Temps Réel : Gardez un œil sur l'avancement des mesures grâce à un suivi en direct, pour une gestion optimale de l'inventaire.
Labox Inventaire automatise tous les calculs.
Une fois le relevé validé, récupérez facilement votre fichier Excel mis à jour avec toutes les données calculées, incluant volume à température, volume et taux d'alcool à 20°C, ainsi que le volume d'alcool pur.
Application Optimix, pour optimiser vos assemblages
Optimix est un programme d’optimisation d’assemblages innovant qui permet d’approcher au plus près les caractéristiques d’un mélange que vous avez définies. Ces caractéristiques peuvent être des paramètres analytiques, des critères de coût, d’un volume à produire, mais également des notes de dégustation quantifiables.
Après avoir sélectionné les produits pouvant entrer dans votre assemblage, en prenant en compte les contraintes de volume (stocks disponibles ou à écouler), et les contraintes et objectifs quantitatifs ou qualitatifs sur des paramètres spécifiques (prix, paramètre analytique, etc..), Optimix vous calcule l’assemblage qui vous permettra de s’approcher au mieux de votre objectif.
Par exemple, dans le domaine des boissons, si vous souhaitez retrouver un produit ayant eu du succès l’année précédente, créer un nouveau produit ou améliorer une recette existante, il vous suffit d’en lister les caractéristiques : résultats d’analyses, notes de dégustation, prix, % minimum d’un cépage ou d’un cru…
Une seule contrainte, les paramètres doivent varier linéairement. Vous pouvez assembler autant de produits que vous le souhaitez, définir toutes les caractéristiques auxquelles vous avez accès, ne vous embarrassez plus de limites pour calculer le meilleur assemblage !
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