Vinventions dévoile NOMACORC nolow, une nouvelle génération de bouchon spécifiquement conçue pour répondre aux besoins des vins et boissons sans ou à faible teneur en alcool.
Une innovation pionnière, inaugurée par la Cuvée Six de la Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis), premier vin partiellement désalcoolisé à bénéficier de cette solution.
Un marché No/Low en forte croissance
Le segment des boissons « No/Low » (sans ou à faible teneur en alcool) connaît une croissance à deux chiffres en Europe, porté par la recherche de naturalité, de modération et de bien-être.
Mais cette dynamique s’accompagne de défis techniques majeurs pour les producteurs. Les vins désalcoolisés sont jusqu’à 50 fois plus sensibles au TCA, la molécule responsable du goût de bouchon, avec un seuil de détection de 0,03 ng/L, contre 1,4 ng/L pour les vins traditionnels. Leur profil aromatique fragile exige également une perméabilité minimale afin de préserver la fraîcheur et d’éviter toute oxydation prématurée.
Jusqu’ici, la capsule à vis s’imposait comme la solution par défaut. Mais pour les vignerons souhaitant adopter un positionnement premium, le bouchon cylindrique reste un élément essentiel de différenciation et de valorisation. C’est précisément pour répondre à ces attentes que Vinventions a développé NOMACORC nolow.
credit photo : les p’tits oignons
NOMACORC nolow : performance et durabilité réunies
Fabriqué à partir de matières premières biosourcées, NOMACORC nolow allie haute performance technique et responsabilité environnementale :
- Zéro TCA garanti, condition indispensable pour préserver l’intégrité sensorielle des vins No/Low.
- Perméabilité la plus faible du marché sur la première année après embouteillage : seulement 0,7 mg.
- Une conception durable et traçable, en phase avec les attentes des caves et des consommateurs exigeants.
credit photo : les p’tits oignons
Un atout stratégique pour les producteurs
Le premier partenariat pilote est signé avec la Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis), qui inaugure le bouchon avec sa Cuvée Six, un rosé partiellement désalcoolisé issu du cépage Muscat de Hambourg.
credit photo : les p’tits oignons
En garantissant zéro déviation sensorielle et une conservation optimale du profil aromatique, NOMACORC nolow ouvre de nouvelles perspectives pour les caves et domaines engagés sur le segment No/Low.
Cette innovation permet non seulement de sécuriser la qualité des vins désalcoolisés, mais aussi de soutenir un positionnement premium, en conjuguant performance, esthétique et durabilité.
Demande d'informations/devis Vinventions
