Le Vinitech-Sifel vient de Décerner le Trophée d'Argent de l'Innovation à GAI France pour son nouveau Monobloc Isobarométrique à becs Unica.
Le Monobloc linéaire compact GAI MLE utilise la technologie brevetée du bec UNICA électropneumatique, il permet l’embouteillage de vins, bières et tous produits plats ou pétillants.
Le bec UNICA révolutionne la mise en bouteille de produits plat et pétillant à température ambiante ou non, il favorise la protection contre l’oxygène dissous et est l’assurance d’une sanitation parfaite.
Avec un remplissage permettant des niveaux de produits pétillants à 0.5mm près, l’utilisation de multi flacons et de multiples fermetures, des changements de formats simples et rapides, une personnalisation des paramètres enregistrés de remplissage selon chaque produit, ce monobloc permet des économies d’énergie, une sanitation intégrale et sûre dans le respect de l’environnement.
De plus, ce monobloc est Eligible au critère environnemental OCM vitivinicole AGRIMER, comme tous les monoblocs GAI, grâce à l’électropolissage.
Caractéristiques de la Machine :
? Rinceuse électropneumatique linéaire 6 postes :
L’opérateur règle la quantité d’eau injectée et le temps d’égouttage directement sur écran tactile en fonction du volume de la bouteille et enregistre les paramètres.
? Tireuse linéaire à 6 becs électropneumatiques UNICA brevetés permettant d’effectuer sur le bec les opérations suivantes :
un ou plusieurs vides jusqu’à obtention de la désaération désirée, le remplissage, le réglage centralisé des niveaux (à 0.5 mm près) et un ou plusieurs dégazages (pour produit pétillant), ou si besoin une injection de gaz neutre (pour produit plat). Ce type de tirage réduit quasiment à zéro l’apport d’oxygène dans la bouteille.
? Tête de bouchage avec possibilité de positionner sur la même colonne jusqu’à 3 types de fermetures
(comme par exemple liège, couronne et vis).
? Machine équipée de série en vis et étoiles multi formats pour tous types de bouteilles de 60 à 115 mm de diamètre.
- Réglages électriques en hauteur mémorisés de toutes les colonnes.
? Enregistrement des formats et ‘’recettes?produits’’ sur écran tactile de l’écran tactile (10.4 ‘’)
Avantages :
Qualité des vins
- Réduction quasiment à zéro l’apport en O² dissous lors du remplissage
- Réduction des apports de sulfites (ou autres antioxydants à la mise)
- Préservation des arômes, de la couleur des vins, en particulier les plus fragiles (rosé pâle, vins très
aromatiques,…)
Fonctionnalité – Polyvalence
- S’affranchir de la forme de la bouteille et de son col (qui peut générer des turbulences lors du remplissage)
- Améliorer la polyvalence de la machine/formats de bouteilles et bouchages
Environnement
- Diminuer le volume d’eau de rinçage en l’adaptant au volume de la bouteille
- Sanitation automatisée (plus efficace, moins d’eau et moins de produits chimiques et plus de traçabilité totale)
- Remplissage à température ambiante des vins pétillants évitant le passage au froid (pour le dégazage) puis le réchauffage de la bouteille pour l’étiquetage adhésif
- Toutes les pièces composant le monobloc MLE sont électropolies
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