EVOLUTIONS des Emballages de bouteilles

Il va sans dire que les emballages assurent des fonctions diverses et parfois insoupçonnées. Vous trouverez ci-après quelques exemples.

Pour les fonctions conventionnelles : regrouper, protéger, transporter, résister pendant les stockages et les transports, il existe aujourd’hui chez les producteurs d’emballage de bonne réponses.

L’emballage assure aussi des fonctions plus subtiles comme les fonctions service, les fonctions communication et les fonctions liées au développement durable.

1 - les fonctions service sont trop souvent mal prises en compte :

- manutention de l’emballage plein, de la palette au linéaire et du linéaire à la cave du consommateur,
- manutention du cellier au coffre de la voiture et du coffre à la cave du consommateur.

Dans ce cas un emballage qui comporte une poignée identifiable, résistante et non blessante est indispensable,

- ouverture facile par l’opérateur qui met en linéaire les emballages,
- ouverture facile par le consommateur quand la caisse est une unité de vente,
- possibilité de conserver la caisse en cave et s’en servir comme d’un casier pour faciliter les consommations fractionnées.
- remise à plat de l’emballage vide pour évacuation vers le recyclage ou vers la poubelle sélective,


Ces fonctions correspondent à des attentes des consommateurs et sont très importantes dans le monde du vin où l’affectif et le subjectif sont la règle, ces petites touches d’attentions pour les utilisateurs et les consommateurs, augmentent les chances des bouteilles d’être présentes sur le linéaire et fidélisent le consommateur. C’est évident qu’elles donnent de prime abord une bonne image du producteur et par conséquent du vin.

2 – En ce qui concerne les fonctions de communication il peut s’agir :

- d’informer (nb de bouteilles, contenance, marque, sens des bouteilles, …) c’est le service légal minimum de la communication. Une couleur est suffisante. C’est souvent le lot des caisses qui finissent leur vie au pied du linéaire, mais c’est insuffisant pour des caisses unités de vente et c’est surtout insuffisant pour que l’operateur reconnaisse la caisse dans les stocks pour approvisionner un linéaire vide par la bonne référence.
- de promouvoir, de séduire le consommateur, dans certaine circonstances, la caisse est l’avocat muet du vin, elle transmet toutes les valeurs du producteur, son monde. La caisse façonne en un instant une idée préconçue de la valeur du vin. Si la caisse est en plus une unité de vente aussi bien en vente directe que dans les circuits de distribution, s’en préoccuper est indispensable.

3 - Les fonctions environnementales dans le cadre du développement durable.

Dans ce domaine, la nature renouvelable et recyclable des fibres constituantes du carton ondulé donnent à ce matériau des atouts qui contribuent à mettre en valeur les actions des conditionneurs dans ce domaine. Voir fiche Environnement dans la partie conseil de ce site.

Commençons par la tendance actuelle à l’utilisation des caisses de 6 bouteilles en un seul rang, cette caisse se développe dans tous les vignobles, avec des bouteilles toutes dans le même sens ou avec des bouteilles tête bêche quand la forme de la bouteille le permet.

Les caisses peuvent être de deux types : caisse américaine normale ou bien barquette.

Le type barquette peut être à montage manuel ou mécanisé.

Dans le Bordelais les barquettes peuvent même être livrées montées par Smurfit Kappa Distribution.

Ce type de caisse se développe car elle apporte une facilité de manutention incomparable.

Il est vraiment plus facile de transporter 6 bouteilles sous son bras et pourquoi pas d’en prendre deux, une sous chaque bras.

Elle rentre complètement dans la notion de service rendu au consommateur. (Voir le point 1 ci dessus)

De plus la possibilité de visualiser 6 bouteilles en une seule fois permet de vérifier l’ensemble des bouteilles.

On ne peut pas négliger non plus que le visuel (look) nouveau contribue à attirer les consommateurs en grande distribution ou en cave.