Carotte sauvage

Daucus carota L.

Nom commun : Carotte sauvage

Nom scientifique : Daucus carota L.

Type Biologique : Bisannuelle

Classe : Dicotylédones

Famille : Apiacées

Description de la plantule

Cotylédons très étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges).
Feuilles divisées, pennées.

Description de la plante adulte

Hauteur : 30 à 80 cm.
Plante à odeur caractéristique de carotte après écrasement.
Tige striée, branchue, hérissée de soies.
Feuilles inférieures triangulaires ou oblongues ovales, bi-tripennatiséquées.
Feuilles supérieures pennatifides sessiles sur une gaine blanche et membraneuse.
Fleurs blanches ou roses au centre de l'ombelle, pétales en forme depique. Ombelle grande, 20 à 40 rayons grêles à bractées à divisions fines et à bractéoles de l'involucelle linéaires ou divisées.
Fruits : akênes elliptiques, épineux. Carpophore persistant sur l'inflorescence après la chute du fruit.

Risque de confusion avec

Aethusa cynapium

Profil toxicologique

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Alsace

Bordelais

Bourgogne

Champagne

Cognac

Côte du Rhône

Languedoc Roussillon

Sud ouest

Val de Loire

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Evolution

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Problème

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