Selectys® La Persane

selectys® la persane est une levure originale issue du croisement entre saccharomyces cerevisiae galactose – et saccharomyces uvarum. conçue et sélectionnée par oenofrance,  selectys® la persane est une levure très intéressante sur le plan aromatique. au cours de la fermentation, selectys® la persane produit, en effet, en quantité importante des composés aromatiques qui développent des notes de fruits, de miel, de fleurs diverses. selectys® la persane est très bien adaptée à la vinification
0,00 € l'unité Fabricant: OenofranceOenofrance

SELECTYS® LA PERSANE est une levure originale issue du croisement entre Saccharomyces cerevisiae galactose – et Saccharomyces uvarum. Conçue et sélectionnée par OENOFRANCE,  SELECTYS® LA PERSANE est une levure très intéressante sur le plan aromatique. Au cours de la fermentation, SELECTYS® LA PERSANE produit, en effet, en quantité importante des composés aromatiques qui développent des notes de fruits, de miel, de fleurs diverses. SELECTYS® LA PERSANE est très bien adaptée à la vinification de cépages riches en terpènes. Elle est également très intéressante pour développer la complexité aromatique de cépages blancs tels que le chardonnay, le melon de Bourgogne, la marsanne etc..

CONDITIONNEMENT : 500 G   
DOSE D'EMPLOI : 20 G/HL

Suivez-nous : Suivez Vignovin sur Twitter Suivez Vignovin sur Facebook Suivez Vignovin sur LinkedIn  Suivez Vignovin sur Instagram  Suivez Vignovin sur Youtube rss actualites vignovin

Ce site utilise des cookies pour gérer l'authentification, la navigation et les fonctions statistiques.
En utilisant notre site, vous acceptez l'utilisation de ces cookies.