Livres

Livres sur l’œnologie distribués par les Laboratoires Dujardin Salleron
D'une part les tables et barèmes pratiques, d'autre part des ouvrages de référence autour de la vigne, du vin et de l'œnologie

Quelques références :
● Tables alcoométriques pratiques C.E. - Vol. 1
● Tables alcoométriques pratiques C.E. - Vol. 2
● Tables alcoométriques pratiques C.E. - Vol. 3
● Guide pratique d'alcoométrie
● Barème de jaugeage
● Triple carnet de recensement
● Table alcoométrique en degré


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