Pressoirs en cage ouverte – Sutter EPC 25/35/50/90 Sutter EPC 25/35/50/90

Sutter EPC – Des performances uniques pour exprimer votre différence

Le pressoir Sutter est aujourd’hui une référence mondiale grâce notamment à ses performances, sa technologie et la qualité élevée des moûts obtenus. Douceur de pressurage, grande surface d’égouttage, nettoyage aisé sont les principaux atouts de ce pressoir à cage ajourée.

Des exclusivités Sutter

• Pressoir triphasé 400V – 50Hz.
• Pression de travail jusqu’à 1,9 Bar.
• Cage ajourée (fentes coaxiales sur la moitié de la cage) en acier inoxydable pour faciliter l’égouttage et l’évacuation des moûts pendant le pressurage.
• Production de bourbes très limitée.
• Membrane 100% en polyuréthane résistante, parfaitement étanche. Pressurage de petites quantités possibles sans aucun risque pour la membrane.
• Portes coulissantes longitudinalement à grande ouverture de 888 x 410 mm (Sutter EPC 25), de 1016 x 410 mm (Sutter EPC 35), de 1185 x 420 mm (EPC 50) et de 1185 x 406 mm (EPC 90) pour un remplissage facile et total et un vidage rapide des marcs.
• Sécurité opérateur par câble de traction.
• Remplissage axial (en option), avec vanne à boule ou vanne guillotine et dispositif de sécurité de haute précision commandant automatiquement l’arrêt de la pompe à vendange, diamètre du raccord 125mm.
• Récupération des moûts dans la maie inoxydable.
• Nettoyage simplifié à l’intérieur et à l’extérieur de la cage au jet d’eau.
• Rotation de la cage dans les deux sens pour une manipulation facilitée.
• Démontage très simple des portes par basculement.

Une programmation adaptée

Automate programmable via la commande électronique tactile entièrement automatique. Programmations disponibles :

• Programmation de « Remplissage » : basée sur un égouttage dynamique.
• Programmation « Principale Automatique » : basée sur une succession de cycles de pressurage de façon automatique.
• Programmation « Spéciale » : basée sur la définition de chaque paramètre d’un cycle de pressurage.
• Programmation « Spéciale par apprentissage » : basée sur la définition des paliers de pression au fur et à mesure du déroulement de pressurage. »

Caractéristiques techniques