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13 octobre 2021

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13 octobre 2021

Modules Team vous accompagne dans vos demandes d'aides régionales

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13 octobre 2021

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13 octobre 2021

La Station Œnotechnique de Champagne fête ses 50 ans !

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11 octobre 2021

Des ventes de champagne très dynamiques en 2021 grâce à l’export

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23 septembre 2021

DSES WIRELESS le nouveau dispositif de sécurité anti-coupure sans fil Infaco

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17 septembre 2021

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Lancé le 17 septembre 2001, Vignovin.com est le premier portail d’informations techniques et produits d’entreprises…
16 septembre 2021

Carnet de Styles 2022 Selective Line : les bouteilles sous le signe de l'Art

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01 septembre 2021

Les solutions Bucher Vaslin pour une récupération maximale des jus

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31 août 2021

Les solutions de relance des vignes post vendanges

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Afin d’assurer une bonne mise en réserve de la vigne et améliorer sa résistance en…
30 août 2021

Offre de financement exceptionnel sur toute la gamme des tracteurs DEUTZ-FAHR

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  Deutz-Fahr propose un Financement exceptionnel sur toute sa gamme de tracteurs de 0,75% sur…
27 août 2021

Les analyses microbiologiques du vin à la portée de tous

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26 août 2021

Le biocontrôle, une alternative efficace au SO2

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veriflow analyse microbiologique vin pcr vinification

 

Les analyses microbiologiques à la portée de tous. Analyser de manière efficace et rapide ses vins est primordial, notamment pour des millésimes où les conditions météorologiques ont été compliquées.

Après le rachat de l’entreprise américaine INVISIBLE SENTINEL, la solution VERIFLOW® arrive maintenant en France. Ainsi les domaines viti-vinicole ont à disposition des kits pour détecter les microorganismes dans les vins par PCR en cave. Grâce à cette solution il est possible sur site, de détecter en quelques heures, les levures Brettanomyces bruxellensis ainsi que les bactéries lactiques dans le vin ou encore les échantillons d’environnement.

L’opérateur prélève 25 ml d’échantillon à tester qu’il passe à la centrifugeuse pour récupérer les micro-organismes. Après cette étape, l’échantillon est transféré dans un second appareil (analyse PCR – équipement VERIFLOW®) où l’ADN recherché, si présent, est amplifié pendant 2h30. Puis l’échantillon est déposé sur une cassette spécifique (analyse immuno-assay) à chaque microorganisme recherché qui révèle leur présence par une information visuelle. Enfin, cette cassette peut-être inséré dans un lecteur, qui indique précisément la quantité en cellules/ml pour des concentrations entre 10 et 1000 cellules/mL.

Cet équipement est accessible à tous. A ce jour depuis le lancement de la solution une dizaine de laboratoires et châteaux en France sont déjà équipés.

Cette solution VERIFLOW® est distribuée en France, par les Laboratoires DUJARDIN SALLERON

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